@dechin_gun
豚肉漬ければ?
@Saki
ほう
豚肉柔らかくなるのかな
@dechin_gun
いや、個人的に豚バラの赤ワイン煮込みよく作るから....
@Saki
ワイン煮込みおいしそう
一人暮らししたら作ってみるー
ただまだ実家なんだよねぇ
長い
@dechin_gun
実家でも作れるよ(場所取らないし)?
豚バラ500gぶつ切り(4当分くら)玉ねぎと好きな香味野菜をジップロックに入れて赤ワイン注ぐ、一晩寝かせて肉だけ取り出す、キッチンペーパーで水分飛ばす、塩コショウのあと小麦粉か片栗粉まぶして表面焼く(強火)、表面焼けたら肉休める、次はワインざるでこして野菜炒める(ワイン捨てない)、野菜に火が通ったらワインと肉コンソメ2個投入
最後に2時間煮て完成
@Saki
キッチンは母親の縄張りなんだよねぇ・・使うのめんどくて
つける時間は必要だけど作業はそこまで多くないんですね
シチューみたいなのイメージしてるけどおいしそう
@dechin_gun
実家のキッチンでも学生時代晩御飯の後に晩御飯作ったりしなかった?
@Saki @dechin_gun 日本には古来より男子厨房に入るべからずという教えがあってでちな
@sanboudeti @Saki
学生時代は食事は単なる餌だったから、飯作るのはなかったなぁ
@Saki @dechin_gun まじかよさきさんすごいでちな
でちの家では姉が包丁を持ってる手を包丁で切るというミラクルをかますぐらい不器用な家系でな・・・