まー地元も有名な屋台だった店、ド豚骨でつおい店、所謂地域の定番たる店、がなけりゃ外様に案内出来る可能性はあったんだろうでちけど。
とはいえ、やってる方も多分営業時間的に副業感覚でちし、地域的需要はあるだろうから店自体は続く可能性はあると思うでち