鍋なら味噌やろなぁ…

醤油だとモツの脂に勝てない気がする

@Itandeti 博多もつ鍋は基本醤油でちよ
店によっては味噌

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@YOU_dechi
ほぇー
がっつりあじつけしとるんやろか…

@Itandeti
醤油はモツの脂が強いから逆にあっさりまとまる気がする
濃厚にしたいなら味噌

@YOU_dechi @Itandeti 1泊した時は味噌食ってた記憶(3件行ったきがする)

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