大根はなんかふちの角を切り取る作業あるでちよね

@sushi でちチンしてどぼんしただけでち。おおもったいない

@sushi
した茹でする場合はやっぱり芯まで煮るまでに角っこのダメージ大きいんでちけどチンならヘーキ

@sushi でち調べでば大根の周囲の固めの内皮まで剥いてやると柔らかい身だけになっていいそうな

@unao 筋が取れて口当たり良くなるって描いてあるでちね

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